고지혈증, 심장에 좋은 음식
토마토와 시금치, 적포도주, 브로콜리, 마늘, 녹차, 잣, 밤, 귀리, 연어 등 10가지를 선정했습니다.
1. 등푸른 생선, 고등어, 정어리, 꽁치, 연어, 굴, 홍합,
2. 딸기류, 체리, 석류,
3. 고기는 야생동물 또는 자연 방목한 동물, 인공사료를 먹이지 않는
4. 채소류, 브로콜리, 케일, 양배추, 시금치, 아보카도, 토마토, 오랜지, 레몬, 양파, 마늘
5. 견과류, 잣, 밤, 호두, 아몬드, 호박씨, 땅콩, 파스타치오, 콩류, 아마씨, 씨앗 종류: 조금씩
6. 올리브유, 들기름, 참기름, 강황(카레), 적포도주, 녹차,
심장을 망치는 음식
1. 설탕(탄산음료, 과일주스, 사탕, 도넛,
2. 가공된 탄수화물: 시리얼, 파스타, 빵, 흰쌀밥
3. 트랜스지방: 프리마커피크림, 마가린, 라면, 감자침, 과자류, 튀김
4. 가공육: 비이컨, 소시지, 햄, 핫도그
5. 과도한 오메가6: 옥수수유, 까놀라유, 포도씨유
이런 음식을 어떻게 먹을것인가?
1. 쌀밥 보다는 콩과 잡곡이 섞인 밥을 먹읍시다.
귀리, 겨, 시리얼, 빻은 귀리(오트밀), 스테롤을 첨가한 마가린으로 아침 식탁을..
2. 땅콩이나 아몬드를 먹읍시다. (단, 소금기가 거의 없는 것으로)
3. 우유 대신 두유를 먹읍시다.
4. 브로콜리. 당근.고추. 토마토. 양파. 가지. 꽃양배추. 오크라 등 신선한 야채를 같이 먹읍시다.
토마토는 모세혈관을 튼튼하게 하여 동맥경화에 좋은 식품.
콩. 마가린 등에 든 식물성 스테롤은 화학적인 구조가 콜레스테롤과 비슷하며 몸 안에서 콜레스테롤이 흡수되는 것을 억제하는 것으로 알려졌다.
딸기: 블루베리, 라스베리와 딸기, 또는 다른 종류의 열매는 항 염증 성분이 풍부하다는 연구 결과가 있으며, 심장 질환과 암의 위험을 줄일 수 있는 고마운 과일입니다.
귀리: 오트밀의 맛있고 영양가 있는 음식으로 하루를 시작하는 것이 이상적입니다. 귀리에는 오메가 3 지방산, 엽산 및 칼륨이 풍부하게 갖춰져 있는 식품입니다. 또한 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추고 동맥을 깨끗하게 유지하는 데 도움이되는 훌륭한 섬유질이 많습니다.
연어: 심장에 좋은 음식 10가지 중 연어는 오메가 3 지방산이 듬뿍 들어 있기로 유명하며, 혈압을 조절하고 건강한 혈액의 응고를 유지하는 데 큰 도움이 될 수 있습니다. 물고기 연어에는 심장병을 예방할 수 있는 강력한 산화 방지제 인 아스타크산틴 (Astaxanthin)이라는 카로티노이드 색소가 들어 있습니다.
아보카도는 불포화 지방의 완전체인 과일중 하나입니다. LDL 콜레스테롤 수치를 낮게 유지하면서, 또 좋은 콜레스테롤인 HDL의 양을 늘리는 역할을 하는 물질입니다. 또한 심혈관 질환을 예방하는 2가지 항산화제 중 베타 카로틴과 리코펜의 흡수를 도와주는 역할을 합니다.
올리브유: 심장에 좋은 음식으로 올리브유를 뽑았는데, 단일 불포화 지방 함량을 가지고 있기 때문에 LDL 콜레스테롤을 감소시키는 매우 효과적인 자연 식품으로 심장 질환 발병의 위험을 감소시켜 주는 역할을 합니다. 올리브 오일을 구매할 때 빛에 덜 노출된 선반 안쪽의 것을 구매하시는게 항산화성분, 폴리페놀이 많이 들어 있습니다.
견과류: 견과류는 다이어트에도 좋다고 알려져 있는데, 오메가 3 지방산과 다중 불포화 지방이 풍부합니다. 또한 칼슘, 마그네슘 및 칼륨의 풍부한 원천이며, 심장에 좋은 음식에 필수적인 3가지 미네랄이 포함되어 있습니다.
콩: 슈퍼곡물 중 렌틸콩, 병아리콩(이집트콩)과 검은콩은 섬유질과 오메가 3 지방산, 칼슘과 비타민 B1의 풍부한 식물입니다. 이 작은 콩들은 심장 기능을 건강하게 유지하고 활성화 시키는 데 큰 도움이 됩니다.
양파에는 시스틴 유도제가 풍부한 데, 이것이 혈관의 내벽이나 혈액에 작용해서 혈전을 용해하고 혈액순환을 원활하게 해 준다.
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